桔香酸辣猪蹄
时间:2025-07-06 15:14:59 出处:时尚阅读（143）
分享桔香酸辣猪蹄的桔香做法 分类标签
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- 酸辣味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 猪蹄1只
- 金桔250克
- 青蒜4根
- 姜一块
- 白糖少许
- 盐适量
- 鸡精少许
- 蚝油少许
- 泡椒6个
猪蹄洗干净好放入大锅中，放入超过猪蹄10公分左右的酸辣清水，放姜、猪蹄盐、桔香炖到猪皮手指能掐得动就可以了，酸辣记住要赶紧捞出来，猪蹄不能泡在热汤里！桔香
蒜头辣椒切段备用。酸辣第2步
这是猪蹄金桔。
从中间切开两段，桔香记住不是酸辣两半哦！第3步
锅中放油，猪蹄下辣椒、桔香蒜头、酸辣炒匀，猪蹄再放入盐、生抽、加点老抽、蚝油、鸡精。
再下金桔。第4步
下猪蹄、糖、最后放入蒜叶子，炒匀即可。
也可以倒在平底锅里，放在电磁炉上吃干锅。桔香酸辣猪蹄的做法小贴士注意：猪蹄在用水煮的时候小心别煮过了！那样猪蹄就没味道了！桔香酸辣猪蹄的营养分析
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